Sushi Metropole

Temaki Sushi

Temaki california (1 pièce)

Avocat, saumon, surimi et tobiko.

8,00 CHF

Temaki thon rouge (1 pièce)

Avocat, thon et tobiko.

10,00 CHF

Temaki ebi (1 pièce)

Avocat, crevettes, cuit, surimi et tobiko.

8,00 CHF

Temaki unagi (1 pièce)

Avocat, l'anguille et concombre.

12,00 CHF

Futomaki sushi

Futomaki california 4 pieces

Saumon, avocat, surimi, concombre, omelette.

12,00 CHF

Futomaki california spécial 4 pieces

Feuille de soja, saumon, avocat, surimi, omelette.

12,00 CHF

Futomaki thonmayo 4 pieces

Concombre, thon mayo et sésame.

8,00 CHF

Sashimi

Sashimi saumon et thon 6 pieces

15,00 CHF

Sashimi saumon et thon 12 pieces

25,00 CHF

Uramaki

Uramaki Thon mayo 8 pieces

Thon cuite et concombre.

12,00 CHF

Uramaki shaké 8 pieces

Avocat, saumon et tobiko.

12,00 CHF

Uramaki maguro 8 pieces

Avocat, thon et sauce tartare.

12,00 CHF

Uramaki california 8 pieces

Avocat, surimi, saumon et tobiko.

12,00 CHF

Uramaki ebi Maki 8 pieces

Avocat et crevette cuit.

12,00 CHF

Uramaki unagi 8 pieces

Anguille à l'avocat.

16,00 CHF

Uramaki philadelphia 8 pieces

Saumon et philadelphia.

12,00 CHF

Uramaki vulcano Roll 8 pieces

Crevette panée aux épices (piquant).

12,00 CHF

Uramaki vegetarian Roll 8 pieces

Avocat, concombre et salade.

8,00 CHF

Uramaki california Special 8 pieces

Saumon et crabe à l'avocat.

14,00 CHF

Uramaki rainbow roll 8 pieces

Plusieurs mélange de fruits de mer.

21,00 CHF

Uramaki saumon frais 8 pieces

Saumon et avocat sans algues.

16,00 CHF

Zensai / Apéritif

Miso soup

Tofu, algues, palourdes, surimi.

5,00 CHF

Soup aigre-piquante

Tofu, poulet, vermicelles, oeuf.

5,00 CHF

Edamame

Haricots verts.

5,00 CHF

Wakamé

Salade d'algues.

6,00 CHF

Rouleaux de printemps (2 pièces)

Porc, légumes, pâte de blé.

5,00 CHF

Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé.

6,00 CHF

Raviolis aux porc à la vapeur (4 pièces)

Légume, pâte de blé, porc.

8,00 CHF

Tempura de crevettes (4 pièces)

Crevette panée, sauce tempura.

10,00 CHF

Poulet croustillant

Poulet panée, sauce aigre-douce.

10,00 CHF

Raviolis Frits (4 pièces)

Poulet, pousses de bambou, carottes.

8,00 CHF

Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

Steamed shrimp ravioli.

8,00 CHF

Travers de porc frits (4 pièces)

Fried pork ribs.

8,00 CHF

Calamars croustillant

Crispy squid.

10,00 CHF

Raviolis aux légumes grillés (4 pièces)

Ravioli with vegetables grilled..

10,00 CHF

Yakitori de poulet (2 pièces)

Brochettes de poulet sauce au saté.

10,00 CHF

Raviolis au boeuf grillés (4 pièces)

Ravioli with beef grilled.

10,00 CHF

Sushi plateaux

Menu 1 (13 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Futomaki.

15,00 CHF

Menu 2 (12 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri.

15,00 CHF

Menu 3 (14 pièces)

3 pièces nigiri saumon, 2 pièces futomaki, 6 pièces maki avocat, 3 pièces california.

28,00 CHF

Menu 5 (8 pièces)

8 pièces futomaki (Futomaki végétarien).

18,00 CHF

Menu 8 (8 pièces)

8 pièces Nigiri.

21,00 CHF

Menu 11 (16 pièces)

9 pièces Maki, 4 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia.

25,00 CHF

Menu 12 (17 pièces)

9 pièces Maki, 3 pièces Nigiri, 3 pièces Califonia, 2 pièces Futomaki.

28,00 CHF

Menu plateaux

Plateaux saumon

6 pièces Sashimi saumon, 12 pièces Maki saumon, 8 pièces Uramaki california, 3 pièces Nigiri saumon, 4 pièces Futomaki california.

58,00 CHF

Plateaux maki

6 pièces Maki saumon, 6 pièces Maki thon rouge, 6 pièces Maki avocat, 6 pièces Maki surimi, 8 pièces Uramaki california.

32,00 CHF

Plateaux mix

3 pièces Maki saumon, 3 pièces Maki thon, 3 pièces Maki concombre, 3 pièces Nigiri saumon, 2 pièces Maki surimi, 3 pièces Uramaki california.

28,00 CHF

Menu asiatique

Boeuf épicé spécial du chef

Boeuf, légumes, sauce chili spéciale.

21,00 CHF

Boeuf sauté à l'oignon

Boeuf, oignon, sauce aux huîtres.

21,00 CHF

Poulet épicé spécial du chef

Poulet, légumes, sauce chili spéciale.

19,00 CHF

Poulet aigre-doux

Poulet frit, sauce aigre-douce, poivrons verts.

19,00 CHF

Poulet épicé spécial du chef

Poulet, légumes, sauce chili spéciale.

19,00 CHF

Poulet au curry rouge thaïlandais

Tranches de poulet, curry thaïlandais, pousses de bambou.

19,00 CHF

Crevettes épicées spéciales du chef

Crevettes, légumes, sauce chili spéciale.

25,00 CHF

Crevettes sautées aux légumes

Crevettes et légumes mélangés.

25,00 CHF

Crevettes au sel et au poivre

Crevettes, épicé, poudre de poivre noir.

25,00 CHF

Canard rôti désossé

Canard rôti, sauce au canard rôtie.

23,00 CHF

Portion riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

5,00 CHF

Légumes sautés

Légumes et tofu.

18,00 CHF

Portion de riz nature

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

2,00 CHF

Menu japonais

Boeuf Teppanyaki

Boeuf, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

21,00 CHF

Cuisse de poulet Teppanyaki

Cuisse de poulet, sauce teppanyaki.

23,00 CHF

Crevettes grillés avec sauce au persil

Crevettes, sauce à la coriandre à l'ail.

25,00 CHF

Calamars grillés avec sauce au persil

Calamars, sauce à la coriandre à l'ail.

25,00 CHF

Saumon grillé avec riz sauté

21,00 CHF

Crevettes grillées à l'ail

Crevette, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

25,00 CHF

Crevettes Teppanyaki

Crevettes, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

23,00 CHF

Calamars Teppanyaki

Calamars, légumes, sauce teppanyaki, poivre noir.

21,00 CHF

Filet de porc croustillant

Porc panée, sauce barbecue.

19,00 CHF

Riz naturel

2,00 CHF

Riz sauté

Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeufs.

5,00 CHF

Teppanyaki

Boeuf au poivre noir teppanyaki

Boeuf avec légumes de saison.

21,00 CHF

Poulet grillé sauce teppanyaki

Poulet avec es légumes de saison.

23,00 CHF

Crevettes teppanyaki sauce persil

Crevettes avec légumes de saison.

25,00 CHF

Calmars teppanyaki sauce persil

Calamars avec légumes de saison.

25,00 CHF

Saumon grillé sauce teppanyaki

Saumon avec légumes de saison.

18,00 CHF

Crevettes grillées à l'ail

Crevettes avec légumes de saison.

25,00 CHF

Crevettes au poivre noir teppanyaki

Crevettes avec légumes de saison.

23,00 CHF

Calamars au poivre noir teppanyaki

Calamars avec légumes de saison.

21,00 CHF

Poulet au poivre noir teppanyaki

Poulet avec légumes de saison.

19,00 CHF

Riz et nouilles

Riz sauté japonais

18,00 CHF

Nouilles udon sautées légumes

21,00 CHF

Soupe aux nouilles udon

18,00 CHF

Nouilles de riz sautées

18,00 CHF

Nouilles sautées aux légumes

Nouilles avec légumes de saison.

18,00 CHF

Anguille grillée sur riz

28,00 CHF

Riz sautées au saumon

21,00 CHF

Nouilles sautées aux crevettes

22,00 CHF

Desserts

Beignets de banane

8,00 CHF

Beignets de pommes

8,00 CHF

Beignets de ananas

8,00 CHF

Mochi glace thé vert

4,50 CHF

Mochi glace vanille

4,50 CHF

Boissons

Valser vert

3,50 CHF

Valser rouge

3,50 CHF

10,0 % vol

Coca Cola

3,50 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Coca Cola zero

3,50 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Sprite

3,50 CHF

Fanta

3,50 CHF

Oishi Thé vert

4,50 CHF

Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)

Oishi Thé genmaï

4,50 CHF

Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)

Oishi Thé citron miel

4,50 CHF

Bières

Tsing Tao

6,00 CHF

5 % vol

Singha

6,00 CHF

5 % vol

Asahi

6,00 CHF

5 % vol

Kirin Ichiban

6,00 CHF

5 % vol

Heineken

5,00 CHF

5 % vol

Vins rosés

Oeil de Perdrix du Valais 0,5l

21,00 CHF

12 % vol

Oeil de perdrix du valais 0,75l

31,50 CHF

12 % vol

Vins blancs

Mont-sur-rolle 0,5l

La Côte.

19,00 CHF

13 % vol

Vins rouges

Syrah 0,75l

Grand métral, Valais.

45,00 CHF

Humagne rouge 0,75l

Grand métral, Valais.

48,00 CHF

13 % vol

Pinot noir 0,5l

Vins des croisés, Bonvillars.

28,00 CHF

12 % vol

Pinot noir 0,75l

Vins des croisés, Bonvillars.

38,00 CHF

12 % vol

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